DER MENSCH IST, WAS ER TRINKT

DER MENSCH IST, WAS ER TRINKT

DER MENSCH IST, WAS ER TRINKT

Die Lust auf Wein wird uns nicht so schnell vergehen. Doch bestimmen nicht nur Nase und Gaumen, was uns schmeckt, sondern auch die Rahmenbedingungen. Und die verändern sich derzeit ebenso dramatisch wie rasant. Der Kontext prägt die Wahrnehmung. Wenn wir uns auf das Wesentliche konzentrieren, haben diese Zeiten womöglich auch etwas Gutes: Wir lernen das wesentliche Handwerk wieder schätzen, weil sich unser Geschmack wesentlich verändert. Und guter Geschmack ist wesentlich. »Der Mensch ist, was er isst«, postulierte einst Ludwig Feuerbach, und diese Erkenntnis darf auch für den Wein gelten. In diesem Geiste packen wir einen Karton.





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