Elisabetta Foradori - Nosiola Vigneti delle Dolomiti - Weißwein

Wein

Nosiola Vigneti delle Dolomiti

Jahr

2017

"Wer auf ätherische Öle in Zitrusform steht..."

Leicht Kräftig
Wenig Säure Markante Säure
Trocken Halbtrocken Süß
Passt am besten zu:

Rinderkraftbrühe, kräftige Lobster Bisque oder auch einfach ein Kalbstafelspitz im Wurzelsud

Wie servieren:

bei ca 12-14° im großen bauchigen Glas (Burgunderglas), am besten vorher Lüften

€31,00

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Für eine 0.75 l Flasche / Preis pro Liter: €41,33
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Enthält Sulfate


Zum Weingut  r

Hersteller: Azienda Agricola Foradori, Via Damiano Chiesa, 1, 38017 Mezzolombardo TN, Italien


A
Weißwein
B
Italien
C
Nosiola
C
Biologischer Anbau
F
11.5 % Vol.
G
Stahltank

Sommelière Christina Krenn über den Nosiola Vigneti delle Dolomiti:

Frische Orangen- und Zitronenzesten in der Nase aber auch andere Kräuter. Fast schon fleischig am Gaumen, durch nicht erwartete feine Gerbstoffe aber mit viel Schmelz und Salzigkeit, die an feinstes Fleur de Sel erinnert. Mit mehr Luft und Temperatur kommen auch Aromen, die an unreife Haselnüsse erinnern. Bei diesem Wein zeigt sich auch mal wieder Orange/Amphore oder was auch immer, es muss nicht anstrengend werden!


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