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Blog — Paula Bosch
Weinkolumne von Paula Bosch: TOM LITWAN
Pinot Noir steht in der Schweiz unter den roten Rebsorten an erster Stelle. Angebaut wird er in allen sechs Weinregionen, so auch in der Deutschschweiz, genauer gesagt im Kanton Aargau. Hier hat Tom Litwan, der sich in Burgund dermaßen in diese Sorte verknallt hat, 2006 sein ursprünglich gelerntes Handwerk und den Beruf des Maurers an den Nagel gehängt und ihn gegen den des Winzers und die Arbeit im Weinberg getauscht.
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