Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse" - Weißwein

Weingut

Brocard

Wein

Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse"

Jahr

2014

"Durch seine Säure eignet er sich großartig zu Fisch."

Leicht Kräftig
Wenig Säure Markante Säure
Trocken Halbtrocken Süß
Passt am besten zu: Fisch oder Meeresfrüchten.
Wie servieren: Eine Stunde vorher öffnen.
Optimale Trinktemperatur: 10 - 12 °C.
€19,90

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Für eine 0.75 l Flasche / Preis pro Liter: €26,53
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Enthält Sulfate


Zum Weingut  r

Hersteller: Domaine Brocard, 3 Route de Chablis, 89800 Préhy, Frankreich


A
Weißwein
B
Frankreich
C
Chardonnay
C
Biologischer Anbau
F
12.5 % Vol.
G
Stahltank

Sommelier Thomas Glas über den Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse":

In der Nase zeigt sich die unverwechselbare, fast schon scharfe Mineralität des Chablis. Man kann sich vorstellen, am Meer zu stehen, wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht. Sehr saftig, aber durch seine präsente und langlebige Säure auch immer frisch. Dadurch entwickelt der Chablis viel Druck am Gaumen, was ihn zu einem perfekten Essensbegleiter macht. Er passt aber auch sehr gut zu frischem Obst und leichten Snacks.


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