Weingut Birgit Braunstein - Pinot Blanc - Weißwein

Wein

Pinot Blanc

Jahr

2017

"Großartiger Allrounder."

Leicht Kräftig
Wenig Säure Markante Säure
Trocken Halbtrocken Süß
Passt am besten zu: Vorspeisen, Fisch, Pasta & Pizza.
Wie servieren: Optimale Trinktemperatur: 6 °C.
€11,50

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Für eine 0.75 l Flasche / Preis pro Liter: €15,33
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Enthält Sulfate


Zum Weingut  r

Hersteller: Weingut Birgit Braunstein, Hauptgasse 18, A-7083 Purbach, Österreich


A
Weißwein
B
Österreich
C
Weißburgunder
C
Biologischer Anbau
F
13 % Vol.
G
Stahltank

Sommelier Thomas Glas über den Pinot Blanc:

Pinot Blanc (in Deutschland Weißburgunder genannt), sind großartige Allrounder und bekommen deswegen auch immer mehr Fans. Nicht zu fruchtig, nicht zu würzig eher blumig kommt er daher. Saftig und cremig zu gleich und vor allem eine sehr schmackhafte nicht zu kräftige Säure. Das ist Weißburgunder.Der Pinot Blanc von Birgit Braunstein spiegelt eben genau das wieder. Feine Mineralität gepaart mit zarten Duft nach weißen und gelben Blüten und einen Hauch exotische Früchte. Im Mund haben wir einen zarten Schmelz mit Charakter und langen Abgang. Leichte und anhaltende Säure runden diesen Weißburgunder ab. Dazu vielleicht mal eine cremige Pasta Carbonara.


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