Domaine Brocard

Das Weingut der Familie Brocard hat eine stattliche Größe. Das hindert den Sohn Julien Brocard aber nicht daran, die Weingärten konsequent auf eine biodynamische Wirtschaftsweise umzustellen. Die Weine bringen eher das Terroir, vor allem den Muschelkalkboden, als die Rebsorte Chardonnay zum Ausdruck.

• Land - Region: Frankreich - Chablis
• Größe: 120 Hektar
• Ertrag: 45 hl
• Jahresproduktion : 1100000 Flaschen
• Boden: Ton- und kalkhaltige Böden mit vielen fossilen Austernschalen.
• Klima: Halbkontinentales Klima ohne maritimen Einfluss (kalte, lange Winter und heiße Sommer).
• Rebsorten: Chardonnay, Aligoté, Sauvignon Blanc, Pinot Noir