Champagne Pierre Paillard - Champagne Grand Cru brut - Sekt & Co.

Weingut

Pierre Paillard

Wein

Champagne Grand Cru brut

"Erstaunlich, dass dieser Champagner noch relativ unbekannt ist!"

Leicht Kräftig
Wenig Säure Markante Säure
Trocken Halbtrocken Süß
Passt am besten zu: Aperitif oder mit Meeresfrüchten.
Wie servieren: Optimale Trinktemperatur: 10 - 12 °C.
€35,90

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Für eine 0.75 l Flasche / Preis pro Liter: €47,87
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Enthält Sulfate


Zum Weingut  r

Hersteller: Champagne Pierre Paillard, 2 Rue du Vingtième Siècle, 51150 Bouzy, Frankreich


A
Sekt & Co.
B
Frankreich
C
Cuvée
F
12.5 % Vol.
G
Flaschengärung

Sommelier Thomas Glas über den Champagne Grand Cru brut:

Der Grand Cru Brut von Pierre Paillard ist ein sehr mineralisch geprägter Champagner mit leichtem Anklang des berühmten Firns. Er bleibt im Mund sehr klar, die kräftige Säure verbleibt im Hintergrund. Die Kohlensäure bleibt sehr fein und legt sich wie ein Teppich aus feinen Nadeln über die Zunge. Dies macht den Paillard zu einem perfekten Aperitif-Champagner. Er funktioniert aber auch gut als Essensbegleiter, etwa zu einem Weißweinrisotto mit Meeresfrüchten.


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