Champagne Pierre Paillard - Champagne Grand Cru Rosé brut - Sekt & Co.

Weingut

Pierre Paillard

Wein

Champagne Grand Cru Rosé brut

"Cremig und frisch..."

Leicht Kräftig
Wenig Säure Markante Säure
Trocken Halbtrocken Süß
Passt am besten zu: Als Aperitif oder auch Desserts.
Wie servieren: Optimale Trinktemperatur: 6 °C.
€46,00

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Für eine 0.75 l Flasche / Preis pro Liter: €61,33
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Enthält Sulfate


Zum Weingut  r

Hersteller: Champagne Pierre Paillard, 2 Rue du Vingtième Siècle, 51150 Bouzy, Frankreich


A
Sekt & Co.
B
Frankreich
C
Cuvée
F
12.5 % Vol.
G
Flaschengärung

Sommelier Thomas Glas über den Champagne Grand Cru Rosé brut:

Das besondere an diesem Rosé ist, dass er noch nach dem traditionellen Verfahren hergestellt wird. Das heißt, dass zum weißen Grundwein ein kleiner Teil an Pinot Noir hinzu gegeben wird. Anschließend reift er mindestens 3 Jahre in der Flasche. Mit leichter Würzigkeit präsentiert sich dieser Rosé in der Nase. Hinzu kommt der Duft von roten Beeren. Dabei zeigt der Champagner Róse Grand Cru nicht die aufgesetzt wirkende „Überfruchtigkeit“ wie viele andere Rosé Champagner. Geschmacklich zeigt der Grand Cru feine Cremigkeit, die aber durch die frische Säure und die feingliedrige Perlage wieder aufgefrischt wird. Ein wunderbarer Aperitif, aber auch zu einem mild-süßem Dessert ist er nicht zu verachten, zum Beispiel einfach ein paar marinierte Waldbeeren.


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