{"title":"Südafrika","description":null,"products":[{"product_id":"jordan-wine-estate_sauvignon-blanc-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Sauvignon Blanc \"Cold Fact\" - 2024","description":"Dieser Wein zeigt die typische südafrikanische Sauvignon-Aromatik. Er duftet nach grüner Paprika, Cassis und Zitrusfrüchten. Unterlegt wird das Ganze von dezenter Mineralität und Anklängen von Heu. Der Wein schmeckt sehr saftig, mit knackiger aber stimmiger Säure und einem langen Nachhall.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52124289138955,"sku":"w_162","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/sauvignon-blanc-stellenbosch_f9aefc15f69625b576138ff5272718f5_xl_508a5510-4584-4858-8c16-9123189c3e86.png?v=1756198041"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chardonnay-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Chardonnay barrel fermented - 2023","description":"Das Bouquet des Jordan Chardonnay erinnert an wunderbar duftendes Holz. Er riecht zudem leicht rauchig und nussig, mit Anklängen von Ananasdüften und Vanille. Im Mund hat der Jordan Chardonnay noch mit einer frischen langen Säure, die die schöne Cremigkeit wunderbar auffrischt. Sehr lang im Abgang.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51949197721867,"sku":"w_163","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-stellenbosch_8b5e71382ab33400e835cc10eaa1c830_xl.png?v=1752764871"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chardonnay-reserve-nine-yards-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Chardonnay Reserve Nine Yards - 2022","description":"Ein unglaublich komplexes Bouquet aus Vanille, reifen Pfirsichen und gerösteten Nüssen. Untermalt wird das Ganze von einer wunderbaren Mineralität und frischen Zitrusaromen. Im Mund ist er sehr voll und cremig. Der Chardonnay Reserve wirkt aber durch seine lange Säure nie überladen, sondern sehr elegant und bleibt lange am Gaumen.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51535546384651,"sku":"w_164","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/jordan_nine_yards_dff28c0d-8af6-419b-bc91-3df268335080.png?v=1749049934"},{"product_id":"jordan-wine-estate_merlot-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Merlot Black Magic - 2022","description":"Ein ganz klassischer und qualitativ hervorragender Merlot. Er verströmt Aromen von roten und dunklen Früchten, von Pflaumen und Blaubeeren und von roter Paprika, ergänzt durch feine Röstaromen. Im Mund ist er sehr geschmeidig und elegant: so, wie man den Merlot kennt. Der Merlot hat zwar noch etwas junge, aber bereits runde und feste Tannine.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51536487612683,"sku":"w_165","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/jordan-black-magic.png?v=1749049924"},{"product_id":"jordan-wine-estate_cabernet-sauvignon-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Cabernet Sauvignon \"The Long Fuse\" - 2022","description":"Ein sehr typischer Cabernet mit einem Bouquet aus schwarzer Johannisbeere und frischem Tabak. Ein holzartiger Geruch mit feinen Röstaromen und leichter Vanillenote folgen. Geschmacklich zeigt der Cabernet Sauvignon seine Ecken und Kanten: geradezu scharfes Tannin und eine wunderbar frische Säure zeichnen ihn aus.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52767599657227,"sku":"w_166","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/cabernet-sauvignon-stellenbosch_a9d0f0f0261875307b8c9b9a45ab9d45_xl_5e8ef59c-df64-45d3-b589-753545adf9cb.png?v=1765878006"},{"product_id":"jordan-wine-estate_syrah-the-prospector-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Syrah The Prospector - 2023","description":"Viele Syrah (beziehungsweise Shiraz) aus Übersee sind sehr überladen. Nicht so der Syrah Spectator mit seinem komplexen Bouquet aus reifer Pflaume, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade. Dazu kommt das frische, pfefferartige Aroma, das sehr erfrischend riecht. Im Mund ist er sehr voll und wuchtig, bei kräftigen aber nicht unangenehmen Tanninen.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53037341802763,"sku":"w_167","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/jordan_the_prospector.png?v=1775833212"},{"product_id":"jordan-wine-estate_single-vineyared-cobblers-hill-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Cobblers Hill - 2022","description":"\u003cb\u003eJordan Cobblers Hill\u003c\/b\u003e besteht zu fast gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Bouquet erinnert an schwarze Johannisbeere und Blaubeere, mit leichten ätherischen Noten. Im Mund zeigt er sich wunderbar voll und breit, ohne jedoch die Ecken des Cabernet zu verlieren. Der Cobblers Hill von Jordan bleibt extrem lang am Gaumen und hat eine kräftige, sehr ausgeprägte Tanninstruktur.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52052718616843,"sku":"w_168","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/single-vineyared-cobblers-hill-stellenbosch_8b5e71382ab33400e835cc10eaa1c830_xl_b870d613-1de0-4ee2-9e0f-9ef543018970.png?v=1754659289"},{"product_id":"raats_cabernet-franc","title":"Raats Family Wines - \"Family\" Cabernet Franc - 2015","description":"Außen erdig, maskulin und ein wenig mürbe aber im Kern vor Kraft strotzend - Hochspannung im Glas mit Cabernet Franc. Schon mit dem ersten Schluck wünscht man sich ein richtig gut geschmortes Stück Fleisch von der Sorte, für die man kein Messer mehr benötigt. Das Spektrum des Weins ist vielfältig. Von dunklen, eingekochten Früchten über pfeffrige Würze bis hin zum Geruch von rotem Fleisch ist alles geboten. Ein Wein, der jetzt perfekte Trinkreife hat und dieses Level sicherlich noch 2-3 Jahre halten wird.","brand":"Raats Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45879607165195,"sku":"w_195","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/SA-Raats-Family-Cab-Franc-1.png?v=1726649548"},{"product_id":"raats_mvemve-raats-de-compostella","title":"Raats Family Wines - Mvemve \u0026 Raats \"De Compostella\" - 2020","description":"Jede der Rebsorten dieser Cuvée zeigt seinen Charakter: Rauch, Tabak, dunkle Kirschen, Cassis, Paprika und Leder sind nur einige der Aromen des sehr komplexen Bouquets. Im Geschmack ist er sehr geschmeidig und voll, obwohl er niemals überladen wirkt. Seine Tanninstruktur ist sehr fein, aber trotzdem stark und robust. Auch seine feine, nicht zu kräftige Säure fügt sich wunderbar ein. Er ist zu Recht einer der größten Weine Südafrikas.","brand":"Raats Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46120639725835,"sku":"w_196","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/mvemve-raats-de-compostella_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl_a50bc324-ceb9-494d-b929-718f4d870943.png?v=1731459058"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chenin-blanc","title":"Jordan Wine Estate - Chenin Blanc \"Inspector Péringuey\" - 2025","description":"Dass bei der Verarbeitung des Chinin Blanc Holz zum Einsatz kommt, merkt man schnell: Es sind die leichten Vanille- und Röstaromen, die den Weißwein so schön abrunden. Der Chenin Blanc besticht ansonsten durch seine Melange aus exotischen Früchten und Honig, die im Bouquet hervorstechen. Im Geschmack zeigt der Chenin eine schöne Cremigkeit, die Lust auf mehr macht.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51535567585547,"sku":"w_200","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chenin-blanc_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl.png?v=1779803257"},{"product_id":"scali_pinotage","title":"Scali - Pinotage - 2016","description":"Eingelegte rote und dunkle Früchte beherrschen sofort die Aromatik. Dazu noch ein bisschen Marmelade und ein weing Gewürze die ein bisschen an Weihnachten erinnern. Im Mund zeigt er sich konzentriert, dicht und komplex. Bleibt sehr lang am Gaumen. Aber seine weichen runden Tannine machen in zu einem sehr harmonischen und auch sehr typischen Pinotage.","brand":"Scali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44422691946763,"sku":"w_212","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Pinotage_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl_5ef6e470-d95a-4cd6-86b4-e153199b0adf.png?v=1686786364"},{"product_id":"scali_syrah","title":"Scali - Syrah - 2016","description":"Das vielfältige Bouquet des Syrahs zeigt Noten von Pflaumen, eingelegten dunklen Beeren und einen Hauch von Pfeffer, der erfrischend wirkt. Hinzu kommen leichte Kakao- und Nougat-Aromen. Die feine, aber kräftige Tanninstruktur wird von einer angenehm moderaten Säure begleitet. Langer Abgang.","brand":"Scali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44415400673547,"sku":"w_213","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Syrah_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl_62db3e2c-e4b3-4647-8d2b-a06918e69e62.png?v=1686368456"},{"product_id":"jordan-wine-estate_cabernet-sauvignon-merlot-chameleon","title":"Jordan Wine Estate - Cabernet Sauvignon\/Merlot Chameleon - 2022","description":"Ein echter Winterwein. Öffnen, ab aufs Sofa vor den Kamin und Füße hoch. Der samtige Körper wärmt und entspannt, die opulente dunkle Frucht spielt mit der filigranen Säure und passt besonders gut zu kräftigen Schmorgerichten.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309843513611,"sku":"w_216","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/jordan-chameleon_d6a29b1e-d23b-4101-a0cd-0bb797b120b9.png?v=1745475672"},{"product_id":"jordan-wine-estate_real-mccoy-riesling","title":"Jordan Wine Estate - Real McCoy Riesling - 2023","description":"The Real Mc Coy ist einer der seltenen reinsortigen Rieslinge Südafrikas und zeigt eindrucksvoll das Potential dieser Rebsorte am Kap. Er begrüßt mit voller, reifer Nase nach tropischen Früchten und zeigt sich am Gaumen saftig, mit feinem Extrakt und ausgewogener Säurestruktur. Ein Tausendsassa, der nicht nur Trinkvergnügen ins Glas zaubert, sondern auch als ernst zu nehmender Speisenbegleiter zu überzeugen weiß.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53012527743243,"sku":"w_222","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/real-mccoy-riesling_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl.png?v=1774879649"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chardonnay-unoaked","title":"Jordan Wine Estate - Chardonnay unoaked - 2025","description":"\u003cb\u003eJordan Chardonnay unoaked!\u003c\/b\u003e Dieser Chardonnay zeigt die ganze Klasse der Rebsorte. Ein cremiges Mundgefühl gepaart mit frischen zitrischen Noten verleiten zu einem zweiten Glas. Die Salzigkeit auf der Zunge und die elegante Säurestruktur lassen durchaus den Vergleich mit einem Chablis zu. Eleganz und Feinheit verbinden sich hier mit einem stabilen Körper und einer erfrischend leichtfüßigen Art. Ein Wein, der zeigt, dass Chardonnay auch ohne Holzeinsatz richtig viel Spaß macht.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53037343080715,"sku":"w_223","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-unoaked_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl_1aec3ed2-b5b1-49bf-9efd-a28a392c1061.png?v=1775833204"},{"product_id":"jordan-wine-estate_sauvignon-blanc-the-outlier","title":"Jordan Wine Estate - Sauvignon Blanc The Outlier - 2025","description":"","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53076089995531,"sku":"w_224","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/sauvignon-blanc-the-outlier_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl.png?v=1777307199"},{"product_id":"b-vintners_reservoir-road","title":"B Vintners - Pinot Noir \"Reservoir Road\" - 2015","description":"Wieder einmal ein Beispiel dafür, dass die Verknüpfung \"Südafrika = Hitze\" bei weitem nicht auf alle Weine des Landes übertragbar ist. Der Pinot Noir transportiert das Gefühl ins Glas, an einem warmen Tag im Schatten eines Baumes zu liegen. Dunkle Fruchtaromen spielen mit einer frischen, vibrierenden Säure und jugendlichem, sehr feinem Tannin. Eine Cool Climate Rebsorte, die auch in den wärmeren Gefilden Stellenboschs Rückgrat beweist und zeigt, dass Südafrika auch die kühlen, fragilen und anspruchsvollen Rebsorten Europas beherrscht.","brand":"B Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030307594507,"sku":"w_248","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/reservoir-road_d75b7904a2c6d71a6df7c604b63bc348_xl.png?v=1775537051"},{"product_id":"b-vintners_liberte","title":"B Vintners - Liberté - 2017","description":"Pinotage - Südafrikas ganzer Stolz, weil 1925 in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt - gilt oft als sehr maskuline, gerbstoffintensive Rebsorte, die sowohl im Weinberg als auch im Keller schwer zu bändigen ist. Die junge Generation der Winzer macht sich nun mit großem Erfolg daran, die leisen, zarten Töne der Rebsorte herauszuarbeiten. Und den B Vintners gelang es mit Bravour, Liberté zu einer Lady zu machen. Ein toller Wein, der den Imagewechsel endgültig besiegeln sollte.","brand":"B Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030307561739,"sku":"w_249","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/liberte_d75b7904a2c6d71a6df7c604b63bc348_xl.png?v=1775537063"},{"product_id":"raats_dolomite","title":"Raats Family Wines - Cabernet Franc \"Dolomite\" - 2020","description":"Aufmachen und Freude haben, das kann man mit Dolomite von Bruwer Raats. Jeder Schluck animiert zum nächsten und ganz leicht gekühlt ist die Flasche sogar noch schneller leer. Dabei mangelt es dem Cabernet Franc nicht an Komplexität. Die bombastische rote Frucht wird untermalt von einer rauchigen Mineralität. Die Balance von Säure und Alkohol ist perfekt und der Wein ruht in sich selbst. Meisterlich.","brand":"Raats Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45124513071371,"sku":"w_251","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/dolomite_9d7658e9554da2f0d8737d71e229e005_xl.png?v=1710763609"},{"product_id":"scali_scali-blanc","title":"Scali - Scali Blanc - 2017","description":"","brand":"Scali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44418046624011,"sku":"w_363","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/scali-blanc_00fbf67747e1b9171ab3c621e31529de_xl_31f89da3-10a4-487d-aa27-d60af706da42.png?v=1686684660"},{"product_id":"scali_pinotage-sirkel","title":"Scali - Pinotage \"Sirkel\" - 2020","description":"","brand":"Scali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44423029883147,"sku":"w_364","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/pinotage-sirkel_00fbf67747e1b9171ab3c621e31529de_xl_7d9832e0-0203-4394-a434-99e06831b715.png?v=1686786344"},{"product_id":"cape-winemakers-guild_simonsberg-stellenbosch-pinotage","title":"Cape Winemakers Guild - Simonsberg Stellenbosch Pinotage - 2009","description":"","brand":"Cape Winemakers Guild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453399007499,"sku":"w_448","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/simonsberg-stellenbosch-pinotage_ee2098cf4cf9b8b8fd2b170d717d4a79_xl.png?v=1747834468"},{"product_id":"b-vintners_haarlem-to-hope","title":"B Vintners - Haarlem to Hope - 2022","description":"","brand":"B Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030307627275,"sku":"w_514","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/haarlem-to-hope_3157ca855dccea379b420339caf4b7d6_xl.png?v=1775537056"},{"product_id":"b-vintners_fire-heath-walker-bay-chardonnay","title":"B Vintners - „Fire Heath“ Walker Bay Chardonnay - 2016","description":"","brand":"B Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030307660043,"sku":"w_515","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/fire-heath-walker-bay-chardonnay_65af44a59c3c9a4d26b837618c8ac211_xl.png?v=1775537081"},{"product_id":"b-vintners_black-bream-walker-bay-pinot-noir","title":"B Vintners - „Black Bream“ Walker Bay Pinot Noir - 2017","description":"","brand":"B Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030307725579,"sku":"w_516","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/black-bream-walker-bay-pinot-noir_cf1234041eb47fd462f34941a378f149_xl.png?v=1775537125"},{"product_id":"raats_red-jasper","title":"Raats Family Wines - „Red Jasper“ - 2016","description":"","brand":"Raats Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45257527623947,"sku":"w_519","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/red-jasper_c98eb1e39a0367415b977bdedf440ffc_xl.png?v=1713780757"},{"product_id":"scali_shiraz-viognier-sirkel","title":"Scali - Shiraz\/Viognier \"Sirkel\" - 2020","description":"","brand":"Scali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510384324875,"sku":"w_521","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/shiraz-viognier-sirkel_e053a764cae0cb8bc291ca951f699ab5_xl.png?v=1691491898"},{"product_id":"terracura_smiley-red-blend","title":"Terracura - 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Sauvignon Blanc \"Chameleon\" - 2024","description":"","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52678827770123,"sku":"w_553","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/sauvignon-blanc-chardonnay-chameleon_f0380d20a5b13e81252018b9235bcdb6_xl_edcd355a-30ac-4000-b9dd-961278deb020.png?v=1762939236"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chenin-blanc-chameleon","title":"Jordan Wine Estate - Chenin Blanc \"Chameleon\" - 2024","description":"","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51802564919563,"sku":"w_575","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chenin-blanc-chameleon_ff70a0f98d158713684fccdd00f1c2b7_xl_bcd4020b-5c53-4661-a2f0-a44f9fb9da90.png?v=1751014845"},{"product_id":"jordan-wine-estate_syrah-chameleon","title":"Jordan Wine Estate - Syrah \"Chameleon\" - 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Er ist auf 400 Meter Höhe gelegen. Der Boden besteht aus lockeren Sandsteinschichten. Die Pinotage Trauben kommen aus einem 1973 gepflanzten Weingarten in Swartland. Der Untergrund besteht aus verwittertem Granit. Die Auswahl der Weingärten und Trauben erfolgte federführend durch Andre Morgenthal vom Old Vine Project. Zum Wein, zum Old Vine Project und zur Cape Winemakers Guild: https:\/\/imviniwethu.com\/\r\n\r\nIMVINI WETHU ist eine Liebeserklärung an das Land Südafrika, seine Menschen, seine Natur und seine Reben. Dieser Wein entstand aus der reinen Sehnsucht nach Nähe und Kontakt zu unseren Freunden in einer Zeit der Distanzierung und Entsagung. Dieser Wein steht für Vertrauen, Hoffnung und Vorfreude auf die Zeit des Miteinanders, der Zusammenarbeit und des Wiedersehens. Aus Liebe zu unseren Freunden und Reben am Kap.\r\n\r\nDurch das Engagement und die Unterstützung der beteiligten Initiatoren, Sponsoren und Fachhändler kann ein Großteil der Erlöse aus dem Verkauf des IMVINI WETHU Cinsault Pinotage 2019 an die zur Förderung ausgewählten Projekte gespendet werden.\r\n\r\nVom ersten Wein und Jahrgang hat IMVINI WETHU knapp 10.000 Flaschen ausgebaut und strebt ein Spendenvolumen von über 50.000 Euro fest an. Die Spenden gehen direkt an das Old Vine Project und das Protégé Programme der Cape Wine Makers Guild:\r\n\r\nFür die Kelterung und Abfüllung des Weines zeichnen Andrea Mullineux und die Protégés der Cape Winemakers Guild verantwortlich. Es wurden nur vollreife und gesunde Trauben im März 2019 am frühen Morgen per Hand gelesen. Dem sanften Mahlen und Entrappen folgt die Vergärung mit natürlichen Hefen für 8 bis 12 Tage und eine „extended maceration“, durch die aus den Beerenschalen Farbe, Tannine und Mineralstoffe extrahiert wurden. In den traditionellen offenen Maischebehältern sorgte der Sauerstoff für die Verkettung der jungen Gerbstoffe, wodurch sich diese stabilisierten. Nach dem schonenden Pressen der Maische reifte für ca. 18 Monate in überwiegend gebrauchte Barriques und durchlief dort die malolaktische Gärung. 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