{"title":"Chardonnay","description":null,"products":[{"product_id":"martin-pasler_chardonnay","title":"Weingut Martin Pasler - Chardonnay - 2025","description":"Es ist noch gar nicht lange her, da wurde der Chardonnay in der Weinszene häufiger verhöhnt als gelobt. »Anything but Chardonnay«, kurz ABC, lautete ein beliebter Slogan, der ab den frühen neunziger Jahren um die Welt ging und einen zunehmend uniformen Geschmack der Weine kritisierte. Großzügige Vanillewürze nebst massivem Alkoholgehalt waren damals die aromatischen Kriterien, nach denen ein vermeintlich hochwertiger Chardonnay bemessen, weltweit erzeugt und erfolgreich vermarktet wurde. Das Pendel hat in den vergangenen Jahren umgeschlagen. Wenn adipöse Chardonnays auch nicht ausgestorben sind, finden sich doch immer häufiger feinwürzige Gewächse mit moderaten Alkoholgradationen. Während das Winemaking zugunsten der Herkunft einen Schritt beiseitegetreten ist, hat die aromatische Vielfalt zahlreiche Facetten dazugewonnen. Eine Entwicklung, die auch an den Weinen von Martin Pasler nicht spurlos vorübergegangen ist. Zum köstlichen Glück, möchte man ausrufen, denn seine kalkreichen Weinberge bieten beste Bedingungen für ausdrucksstarke Chardonnays, die ihren Charakter umso mehr zeigen, desto weniger sie beim Ausbau mit stark getoasteten Fässern in Kontakt gekommen sind. Wem es, wie Pasler bei diesem Wein, um einen puristischen Stil geht, setzt auf ein geschmacksneutrales Gebinde. Das bringt die saftig-frischen Seiten des Chardonnays hervor. »Anything but Chardonnay« war gestern.    ","brand":"Martin Pasler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52968120090891,"sku":"w_99","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Pasler_Chardonnay_37e2df4c-1e2f-4fab-84f4-c2b29c3588e6.png?v=1773401123"},{"product_id":"cellier-de-marrenon_chardonnay-mediterranee","title":"Cellier de Marrenon - Chardonnay Méditerranée - 2024","description":"","brand":"Cellier de Marrenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52407875043595,"sku":"w_119","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/F_Marrenon_Chardonnay_2025.png?v=1758700401"},{"product_id":"rene-bouvier_marsannay-blanc-les-clos","title":"René Bouvier - Marsannay Blanc \"Les Clos\" - 2020","description":"Dieser Marsannay gedeiht in der Einzellage Les Clos. Der Marsannay Les Clos also ist ein Paradebeispiel für einen Chardonnay. Volle Mineralität am Anfang und danach ein komplexer Duft nach Vanille, Nüssen und exotischen Früchten. Er schmeckt sehr vollmundig und cremig aber durch seine hintergründige Säure dennoch frisch. Dazu passt ein getrüffeltes Risotto mit gebratenen Jakobsmuscheln.","brand":"René Bouvier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699082621195,"sku":"w_131","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/F-bouvier-marsannay-blanc_89a30d2a-a73c-4468-9d71-9b51515883e7.png?v=1700042482"},{"product_id":"brocard_chablis-domaine-de-la-boissonneuse","title":"Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis \"Domaine de la Boissonneuse\" - 2022","description":"In der Nase zeigt sich die unverwechselbare, fast schon scharfe Mineralität des Chablis. Man kann sich vorstellen, am Meer zu stehen, wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht. Sehr saftig, aber durch seine präsente und langlebige Säure auch immer frisch. Dadurch entwickelt der Chablis viel Druck am Gaumen, was ihn zu einem perfekten Essensbegleiter macht. Er passt aber auch sehr gut zu frischem Obst und leichten Snacks.","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52385366966539,"sku":"w_133","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chablis-domaine-de-la-boissonneuse_1ec6cf9b792b1ebfad64c44d202baf68_xl.png?v=1758266376"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chardonnay-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Chardonnay barrel fermented - 2023","description":"Das Bouquet des Jordan Chardonnay erinnert an wunderbar duftendes Holz. Er riecht zudem leicht rauchig und nussig, mit Anklängen von Ananasdüften und Vanille. Im Mund hat der Jordan Chardonnay noch mit einer frischen langen Säure, die die schöne Cremigkeit wunderbar auffrischt. Sehr lang im Abgang.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51949197721867,"sku":"w_163","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-stellenbosch_8b5e71382ab33400e835cc10eaa1c830_xl.png?v=1752764871"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chardonnay-reserve-nine-yards-stellenbosch","title":"Jordan Wine Estate - Chardonnay Reserve Nine Yards - 2022","description":"Ein unglaublich komplexes Bouquet aus Vanille, reifen Pfirsichen und gerösteten Nüssen. Untermalt wird das Ganze von einer wunderbaren Mineralität und frischen Zitrusaromen. Im Mund ist er sehr voll und cremig. Der Chardonnay Reserve wirkt aber durch seine lange Säure nie überladen, sondern sehr elegant und bleibt lange am Gaumen.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51535546384651,"sku":"w_164","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/jordan_nine_yards_dff28c0d-8af6-419b-bc91-3df268335080.png?v=1749049934"},{"product_id":"christian-zuendel_velabona-chardonnay","title":"Azienda Agricola Zündel - \"Velabona\" Chardonnay - 2014","description":"","brand":"Azienda Agricola Zündel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030304481547,"sku":"w_210","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/velabona-chardonnay_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl_44de57cc-6cf2-4d32-b63b-78ed728064db.png?v=1775537068"},{"product_id":"martin-pasler_leithaberg-chardonnay","title":"Weingut Martin Pasler - Leithaberg Chardonnay - 2024","description":"","brand":"Martin Pasler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069089374475,"sku":"w_214","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Pasler_Chardonnay_Leithaberg.png?v=1776936657"},{"product_id":"domaine-de-lattilon_chardonnay-du-bouches-du-rhone","title":"Domaine Attilon - Chardonnay du Bouches-du-Rhône - 2024","description":"","brand":"Attilon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030301761803,"sku":"w_215","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-du-bouches-du-rhone_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl.png?v=1775537142"},{"product_id":"jordan-wine-estate_chardonnay-unoaked","title":"Jordan Wine Estate - Chardonnay unoaked - 2025","description":"\u003cb\u003eJordan Chardonnay unoaked!\u003c\/b\u003e Dieser Chardonnay zeigt die ganze Klasse der Rebsorte. Ein cremiges Mundgefühl gepaart mit frischen zitrischen Noten verleiten zu einem zweiten Glas. Die Salzigkeit auf der Zunge und die elegante Säurestruktur lassen durchaus den Vergleich mit einem Chablis zu. Eleganz und Feinheit verbinden sich hier mit einem stabilen Körper und einer erfrischend leichtfüßigen Art. Ein Wein, der zeigt, dass Chardonnay auch ohne Holzeinsatz richtig viel Spaß macht.","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53037343080715,"sku":"w_223","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-unoaked_2cda37d75b9b0c258ca4a68cb939d58a_xl_1aec3ed2-b5b1-49bf-9efd-a28a392c1061.png?v=1775833204"},{"product_id":"birgit-braunstein_leithaberg-chardonnay-braunstein","title":"Weingut Birgit Braunstein - Leithaberg Chardonnay - 2021","description":"Es ist schon lange kein Geheimnis mehr, dass im Burgenland Weine von Weltformat erzeugt werden, und der Chardonnay Leithaberg von Birgit Braunstein unterstreicht dies mit Nachdruck. Würzig und kräutrig mit dem Duft von Quitte und getrockneten Aprikosen lässt er erahnen, zu welchen Größen er sich in Zukunft aufschwingen wird. Am Gaumen präsentiert er sich mit der Kraft und Eleganz einer Tänzerin, trotz seiner Jugend schon sehr ruhig, mundfüllend und schlank zugleich. Ohne Frage ein Wein mit großem Reife- und Lagerpotential; Neugierigen und Ungeduldigen wird empfohlen vor dem Genuss zu dekantieren.","brand":"Birgit Braunstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936283947275,"sku":"w_229","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/leithaberg-chardonnay-braunstein_d75b7904a2c6d71a6df7c604b63bc348_xl_91381d02-6bd1-4c44-8b47-a85bbaf02995.png?v=1772207848"},{"product_id":"stroblhof_schwarzhaus","title":"Weingut Stroblhof - Chardonnay \"Schwarzhaus\" - 2020","description":"Schwarzhaus zeigt sich als mächtiger Vertreter der Chardonnay-Zunft und besticht durch seine Cremigkeit und Mineralität. Am Gaumen gleichermaßen füllig und präzise wirkt er trotz seiner Opulenz sehr fein. Ein vielseitig einsetzbarer Wein, der zum Essen seine ganze Stärke ausspielen kann.","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44465559896331,"sku":"w_276","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/IT-Stroblhof-Schwarzhaus-Chardonnay-NEU.png?v=1689083354"},{"product_id":"brocard_brocard-vaudevey","title":"Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis Premier Cru \"Les Vaudevey\" - 2022","description":"","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51902768414987,"sku":"w_337","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/brocard-vaudevey_9e6753d1b65c76a392ef0be07d1f083e_xl.png?v=1752147292"},{"product_id":"kopp_kopp-chardonnay","title":"Weingut Kopp - Chardonnay Gutswein - 2023","description":"","brand":"Kopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52694543139083,"sku":"w_352","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/kopp-chardonnay_00fbf67747e1b9171ab3c621e31529de_xl.png?v=1763476800"},{"product_id":"di-lenardo_chardonnay-vigne-da-lis-maris","title":"Di Lenardo - Chardonnay - 2024","description":"","brand":"Di Lenardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52065409433867,"sku":"w_427","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-vigne-da-lis-maris_23a862f9fb1419c723a0c6d188caddfa_xl.png?v=1754908250"},{"product_id":"jean-pierre-michel_macon-villages-terroir-de-quintaine","title":"Jean-Pierre Michel - Mâcon-Villages \"Terroir de Quintaine\" - 2022","description":"","brand":"Jean-Pierre Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46516712276235,"sku":"w_469","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/F-Michel-Terre-Blanche-2019_13b2ed8e-0908-4ce9-a0f3-c86bd7814513.png?v=1738052862"},{"product_id":"jean-pierre-michel_vire-clesse-terroir-de-quintaine","title":"Jean-Pierre Michel - Viré-Clessé \"Terroir de Quintaine\" - 2020","description":"","brand":"Jean-Pierre Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45311962743051,"sku":"w_470","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/F-Michel-Terroirs-de-Quintaine-2019.png?v=1715166991"},{"product_id":"brocard_chablis","title":"Domaine Brocard - Chablis - 2025","description":"","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51984746021131,"sku":"w_484","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chablis_2774c697eb54ffef1d532e2cacd97ad1_xl.png?v=1779192172"},{"product_id":"birgit-braunstein_chardonnay-felsenstein","title":"Weingut Birgit Braunstein - Chardonnay Felsenstein - 2024","description":"","brand":"Birgit Braunstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52936283128075,"sku":"w_503","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chardonnay-felsenstein_cd851d8e8ce9a6c04fc053aeb8458b22_xl_7754cef5-a199-427c-8db1-021ae7b002fa.png?v=1772193136"},{"product_id":"brocard_chablis-premier-cru-cote-de-lechet","title":"Domaine Brocard - Chablis Premier Cru \"Côte de Léchet\" - 2023","description":"","brand":"Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52662139453707,"sku":"w_686","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/chablis-premier-cru-cote-de-lechet_9c007a4e6b313ff05a04f5a2a9f0f3c9_xl.png?v=1762521604"},{"product_id":"francois-seconde_champagne-sermiers-premier-cru-blanc-de-blancs-brut","title":"Champagne Francois Secondé - 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Chardonnay - 2021","description":"","brand":"Irene Grünenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502905717003,"sku":"w_784","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Eichholz-Chardonnay.png?v=1691091391"},{"product_id":"adams-wine_lohpfad-chardonnay","title":"Adams Wine - Lohpfad Chardonnay - 2023","description":"","brand":"Adams Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030300909835,"sku":"w_801","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Chardonnay_lohpfad.png?v=1775512943"},{"product_id":"adams-wine_auf-dem-haun-chardonnay","title":"Adams Wine - Auf dem Haun Chardonnay - 2022","description":"","brand":"Adams Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030301008139,"sku":"w_802","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/1618\/4377\/files\/Chardonnay_Haun_50ad416d-ecea-4bff-b958-565cdfa1703b.png?v=1775512952"},{"product_id":"hasher-family-estate_chardonnay-marmiste","title":"Hasher Family Estate - 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