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Birgit Braunstein
Birgit Braunstein
Birgit Braunstein aus Purbach bewirtschaftet ihre Weingärten seit vielen Jahren biodynamisch und ist folgerichtig Mitglied im demeter Verband. Vor allem ihr Projekt „wildwux“ vermittelt ein klares Bekenntnis zu Renaturierung und Biodiversität. Birgit Braunstein ist vor allem eine „Rotwein-Künstlerin“. In der Jugend sind ihre Weine gerne etwas ungestüm, aber nach einer gewissen Zeit der Flaschenreife können selbst ihre einfacheren Rotweine Begeisterungsstürme hervorrufen. Ihre vielschichtigen Weißweine sollte man aber keinesfalls außer Acht lassen.
- Land - Region: Österreich - Neusiedlersee
- Größe: 22 Hektar
- Ertrag: 24 hl
- Jahresproduktion : 80000 Flaschen
- Boden: Die Weingärten erstrecken sich entlang des Leithagebirges. Schiefer, Muschelkalk und kristalliner Quarz.
- Klima: Panonnisches Klima mit warmen Winden und kühler Nachtluft.
- Rebsorten: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Blaufränkisch, Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
